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本片以10种泰国风味为线索，展开一场穿行于热带雨林、河海与稻田之间的美食探访。节目走进街头摊档与传统厨房，追溯香茅、椰奶、海鲜等食材背后的产地与技艺，也记录各地主厨如何在守护古法的同时融入当代创意。通过味觉、地理与人文的交织，影片呈现泰国饮食如何凝结地域性格与文化记忆，让观众从一碟一味中看见更立体的泰国。
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