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《中餐厅第8季》是一档青春合伙人经营体验类美食真人秀。节目延续“经营中餐厅、传播中华美食文化”的核心设定，在本季升级推出“一店三开”的复合经营模式，围绕餐厅运营、菜品研发、待客服务与团队协作展开全新挑战。黄晓明、尹正、虞书欣、胡一天、翟潇闻、姜妍等嘉宾共同组成合伙人团队，并汇聚不同背景与分工的成员，在真实经营环境中面对分配磨合、节奏压力与人际碰撞。与此同时，节目还聚焦中国八大菜系的呈现与交流，以更丰富的菜品和更鲜明的人物关系，展现美食背后的文化温度与经营智慧，继续讲述热气腾腾的中国味道。
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