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在城市快速变迁的浪潮中，许多承载街坊记忆的本地小店正逐渐消失。《香港系列之细间始终你好》以香港人的日常生活为切口，由阮兆祥带领观众走进衣、食、住、行四大民生领域，探访老字号与新派店铺，了解它们的经营历史、传承方式与守业难处。节目透过店主和从业者的亲身讲述，呈现几代人如何在现实压力中坚持理想，也让观众重新看见香港小店背后的温度、韧性与独有风景，留下属于这座城市的集体回忆。
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