伊布丽的美食遗产 正片

伊布丽的美食遗产0.0

又名:Las huellas de elBulli,The Legacy of ElBulli

类型: 纪录片 文化 地区: 欧美 年份:

主演: Albert Adrià Ferran Adrià Andoni Aduriz 何塞·安德烈斯 Juan Mari Arzak 雷勒·雷哲度

导演: José Larraza Iñigo Ruiz

编剧: Jon de la Cuesta

上映: 2021-09-20(西班牙) 更新: 2026-08-27 14:07:11

简介: 伊布丽的美食遗产 纪录片 费兰·阿德里亚主演 2021,从西班牙传奇餐厅出发,追溯其如何重塑全球餐饮,并持续影响艺术、科学与流行文化。 详情

本片聚焦西班牙传奇餐厅“elBulli”及主厨费兰·阿德里亚,回望这间隐于赫罗纳海湾的小餐馆如何从一家先锋餐厅,成长为改变世界餐饮版图的重要象征。影片沿着它留下的足迹,走访不同国家与行业,梳理其在高级料理、酒店业、媒体传播乃至创意产业中的深远影响。除了呈现费兰·阿德里亚与团队对烹饪理念的革新,纪录片也进一步揭示,“elBulli”留下的不只是菜品与技术,更是一种跨越美食边界的思考方式。它启发了艺术创作、商业模式、科学实验和体育精神,让一家偏居海湾的餐厅成为全球文化现象,并持续影响后来者。

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