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《生活如沸》是一部以火锅为线索展开的美食人文纪录片。节目走访中国多地，从都江堰串串、高丽火盆、豆豉火锅，到酸菜锅、跷脚牛肉、盆菜、羊肉炉、沙茶牛肉等地域风味，在一锅锅翻滚的热气中，记录食物如何连接人与人之间的情感。 镜头不仅关注火锅本身的做法与滋味，也把视线投向围坐锅边的人们：有为生活奔忙的普通劳动者，也有在异乡打拼、在家庭与现实之间寻找归属的人。不同城市、不同身份、不同口味，在同一张餐桌上汇聚成鲜活的人间故事。全片借由“吃火锅”这一日常场景，呈现中国人的团聚方式、乡土记忆与生活温度，让观众在热气升腾间感受平凡人生里的悲欢冷暖。
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